Kesäkurpitsaa

Minna oli taannoin laittanut Talo maalla -blogiinsa niin herkullisen houkuttavan kesäkurpitsagratiinin reseptin, että PAKKO oli kokeilla! No, juustotiskille päästyäni pätki taas sen verran, että vuohenjuuston sijasta ostin epähuomiossa mozzarellaa - ja parmesanin unohdin tyystin!

Eikä siinä kaikki! Unohdin myös kananmunat! Joten korvasin puuttuvat ainekset Blå Bandin Yrttisoosiannoksella. Nuo punaiset papanat ovat tomaattikuutioita, jotka jäivät yli - en vaan muistanut heittää niitä soosin alle... Mutta ihan järkyttävän hyvää oli vähän-sinnepäin-sovellettunakin!!

Niin hyvää, että päätin tehdä omankin viritelmän!

Siihen tarvittiin 5 kesäkurpitsaa, 10 tomaattia, 5 isoa sipulia, 5-10 valkosipulinkynttä, 2 pkt paistijauhelihaa, paketillinen Koskenlaskija Yrtti-valkosipulia, suolaa, pipuria, Provence-maustesekoitusta.

Päälle munamaito ja pussillinen juustoraastetta, sitten uuniin.

Tuli ihan hirvittävän hyvää! Niin kiireellä piti päästä maistelemaan, että unohdin kuvata!! Söin suurella nautinnolla. Mieskin söi, nautinnolla. Aikansa. Sanoi sitten:

- Ei vähään aikaan kesäkurpitsaa!
- Ei vähään aikaan laatikkoruokia!
- Jos käytän jatkossa samaa vuokaa muulloin kuin ruokavieraiden tullessa, piilottaa koko ammeen!

Outoa! Yleensä Mies tykkää kokkailuistani (vankilakeittoa lukuunottamatta).

Mittasin vuuan koon. 6 litraa. Ei kai yksi miekkonen siitä vielä kyllästy?? Minähän söin työpaikan ravintolassa, monipuolisen vaihtelevasti koko viikon...

PS. Teen kyllä vielä Minnan vuokaa uudestaan, vuohenjuustolla, parmesanilla ja kananmunalla - ohjeen kokoisen annoksen!