Lukijat

maanantai 22. kesäkuuta 2020

Juhannus 2020

Mökkijuhannus, perinteiset elementit:

Juhannussauna.
Grillailua nyyttärimeiningillä.
Letunpaistoa.
Sillilounas.
Ongintaa.
Uintia.
Auringonpaistetta (harvemmin perinnelistalla).
Kärähtänyt selkänahka (poikkeus).

Aattoiltana savustettua lahnaa. Pupunen oli tehnyt Appiukolle "tilauksen", lahnaa olisi pöytään saatava! Appiukko oli heittänyt verkot järveen, Pupusen juhannus pelastettu.

SILLILOUNAS
* tillivedessä keitetyt kotimaiset uudet perunat
* Ahti-silliä
* kylmäsavustettua lohta
* kananmunanpuolikkaita, kevätpunasipulisilppua, sitruunalohkoja
* pippurista sitruunakastiketta
* ruisnappeja, Rostenin saaristolaisnappeja ja kirnuvoita
* kylmää Rieslingia, Pupuselle kivennäisveteen blandattua herukkamehua
Yksinkertaista ja hyvää, yksinkertaisen hyvää.

Ei ollut hinkua ruuhkiin. Matkaan lähdimme vasta aattona puoliltapäivin, ruokaostokset tehtiin matkan varrelta - kaupassakin oli silloin jo hyvin väljää. Paluun lykkäsimme maanantai-iltaan, hyvin veti Jyväskylä-tie Tampereen suuntaan.

Sukkia valmistui kahdet, Seiskaveikkaa sivupalmikolla, yhteensä 194 g.

Kesälomaa riittää vielä viikoksi.

9 kommenttia:

  1. Harvineinen juhannus kun ei tarvinnut toppatakkia tai sadevarusteita päälleen.
    Kuumuus on nyt tosiasia vielä monta päivää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toden totta, tämä on ollut hyvin poikkeuksellinen vuosi: talvi ei ollut talvinen ollenkaan, korona-kevät ja koko kesäkuun mittainen helleaalto! Muutamana edellisenä juhannuksena on varustauduttu villapipoin ja -tumpuin...

      Poista
  2. Tikanheitto puuttui. Perinteinen puuliiterinseinään ja nimenomaa, seinään heitetty! 😅
    Leppoisa ja herkullinen juhannusjuhla.

    VastaaPoista
  3. Vaikka en niin kalan ystävä olekaan, niin sillilounaalle olisin kyllä halunnut tulla maistelemaan. Ja saattaapa olla, että en ole koskaan lahnaakaan syönyt. Ihanan leppoisalta kuulosti teidän juhannus ja siksi en ymmärrä missä välissä sait peräti kahdet sukat tehtyä??!
    Aurinkoista ja mukavaa lomanjatkoa! :D

    VastaaPoista
  4. Herkulliset tarjoilut, hauskat kala-astiat hyödyntäen ja varmasti parasta mahdollista ruokaseuraa. Sukat ovat kauniita kuin kesän niittyleinikit ja mansikat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ruiskaunokki!
      Olin jo viemässä kalavateja kirpputorille, kun keksin niille olevan käyttöä sentään kerran vuodessa: juhannuskattauksessa. No, on niitä joskus käytetty joulunakin, mutta siitä on jo aikaa... ;o)

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Kiitos Kati!
      Pupusen ja Appiukon yhteinen mökkiharrastus. :o)

      Poista

Kiitos kommentista!
Iloa päivääsi!