Pupusen synttärit

Nuoriherra Pupunen täytti 16, merkkipäivän kunniaksi järjestettiin synttäribrunssi.

Alkajaisiksi tarjolla oli inkivääri-sitrusshotteja ja tuorepuuroa. Vaihtoehtona aremmille myös maustamatonta ja maustettua jugurttia, marjamysliä, suklaamuroja, Bonne-soseita ja Valion Karviais-boysenmarjakeittoa. Lisukkeet olivat turhia, puuro maistui kaikille. 😋

TUOREPUURO
5 dl kaurahiutaleita
5 dl kreikkalaista maustamatonta jugurttia
5 dl maitoa
7 dl pakastemarjasekoitusta
3 dl tuoreita puutarhamustikoita
intiaanisokeria
vaniljasokeria

Ruokaisempina vaihtoehtoina uunimunakasta, marinoitua tomaatti-fetasalaattia, parsakaalisalaattia ja kaupan lihapullia.

UUNIMUNAKAS
12 kananmunaa
2 dl kermaa
4 dl juustoraastetta
suolaa
mustapippuria
rasiallinen helmitomaatteja

MARINOITU TOMAATTI-FETASALLAATI
3 rasiaa helmitomaatteja
1 paketti fetajuustoa
Marinadi:
2 yksikyntistä valkosipulia
1 dl oliiviöljyä
aimo loraus valkoviinietikkaa
ruukullinen basilikaa
1 rkl hunajaa
mustapippuria

PARSAKAALISALAATTI
2 parsakaalia
3 omenaa
1 kurkku
rucolaa
suolapähkinöitä
Salaatinkastike:
1½ dl oliiviöljyä
loraus valkoviinietikkaa
reilu rutistus makeahkoa sinappia
1 rkl hunajaa
yksikyntinen valkosipuli
suolaa
mustapippuria

Lisäksi leikkeleinä tarjolla oli kahta laatua siivujuustoa (Kippari ja Gouda), kolmea sorttia leikkelettä (saunapalvi, meetwursti, kalkkuna), skagenia, mätisilliä, sipulisilliä, suolakurkkua, makeaa paprikaa ja tuoreita herkkusieniä sekä homejuustoja, leipäjuustoa, pähkinäsekoitusta ja rypäleitä. Leipävalokoimana uunituoreet croisantit (kaupan pakastealtaasta Coop croissant), Pågen Hönö, Leivon jälkiuuniruiskiekot, Oululaisen hapankorput ja Rostenin siemennäkkärit, levitteenä Keiju 3-öljyä. Kyytipoikana kolmea sorttia Valion tuoremehua sekä kivennäisvettä.

Huushollin täytekakut on viime vuosina tilattu HakaFoodin CakeFactorysta, mutta koska nyt ei ollut loppuviikosta lähityöpäiviä niillä main, en yksinomaan kakun vuoksi viitsinyt lähteä ajelemaan 320 km reissua.

Siksipä kaffeen kanssa tyytyminen oli Rostenin laskiaispulliin (mehevämmät ja koemaistelussa melkein kakun veroisiksi todetut Fazerin pullerot olivat kaupasta jo loppuneet), mistä Nuoriherra piti kyllä aikamoisen märinän. Synttäreillä pitää olla kakkua, muuten ne eivät mitkään synttärit olekaan!! No, kuitataan tupaantuliaisina! Lahjoja Pupunen sai silti...

Iso KIITOS kaikille kanssamme juhlineille!

PS. Niin kuin aina, jotain jäi taas pöytään nostamatta! Viikunahillon, ravunpyrstöt ja Kallen mätitahnat muistin vasta vieraiden lähdettyä, rääppeitä jääkaappiin nostellessani. Kukaan ei kuitenkaan tiennyt kaivata...